INFORMATION

TOPICS

2021年01月06日
北海道新聞みなみ風で紹介されました。
2020年12月28日
工芸菓子「椿」を飾りました。
2020年12月22日
函館新聞に掲載されました。
2020年12月08日
函館経済新聞に掲載されました。 https://hakodate.keizai.biz/headline/205/
2020年10月12日
peeps10月号に恋しづくが紹介されました。
2020年10月12日
もんぶらん大福がみなみ風で紹介されました。
2020年07月10日
7/10 NHKおはよう北海道の中で工芸菓子が紹介されました。
2020年06月20日
先日のプレミアムどらやき「ひとあわせ」の試食会が函館新聞に掲載されました。
2020年05月07日

母の日用のカーネーション和菓子お取り寄せできます。

カーネーション和菓子とアマビエ和菓子がセットになっています。

2020年04月30日

北海道新聞 みなみ風に掲載されました。

NEWS

2021年01月12日
初売りの折込みチラシです。
2020年12月09日
年末年始のチラシができあがりました。 今年は、年始のご挨拶自粛の方のために、お正月ギフトの予約発送承ります。 着日の指定は、12月26日以降で可能です。(※お正月中の元旦でも可)
2020年11月17日
当社代表が北海道産業貢献賞 卓越した技能者表彰をされました。
2020年10月14日
函館スイーツ協議会による函館スイーツ電車が今年も始まります。 11/3、11/7、11/14は、お菓子づくり体験がありお手伝いすることになりました。
2020年09月30日
今年の十五夜は10月1日です。 ひとひらでは、お月見用のお菓子を取り揃えております。 ススキのプレゼントも数に限りがございますがおこなっております。
2020年07月12日
ひとひら夏だより2
2020年07月12日
ひとひら夏だより1
2020年06月15日

プレミアムどらやき「ひとあわせ」6/20より発売します。

ひとひらでは、新型コロナウイルスに負けず、人と人をつなぎ、人と自然とをつなぎ笑顔にする美味しいお菓子を作り続けようと人気の朝焼きどら焼「ひとあわせ」をさらに美味しさの追求をするべく厳選素材の選定、試作を繰り返しここにリニューアルすることと致しました。 北海道産の天然のはちみつを使用したどら焼きは、甘くて優しい香りとふんわりとモチッとした食感の皮に北海道産の大納言小豆の口当たりの良いあっさりとした小倉あんの入った厳選された自然の恵みを生かした和菓子です。 

 

6/19 15時~16時試食会開催致します。

 

2020年04月15日
新型コロナウイルス感染予防について 当店ではイートインの席数を減らすことにより、となり同士の間隔を広くとることにしました。 また、お客様ならびに従業員の健康を考慮しマスク着用にて対応させていただいております。 入口には、アルコールを設置しておりますのでご利用ください。 ご理解を頂けるようにお願い申し上げます。
2020年03月25日
スタッフの募集のお知らせです。 ひとひらでは、販売スタッフを募集しております。 ①月曜日、火曜日15:00~19:30まで 時給:900円 ②土日、祭日のみ8:00~13:00まで 時給:900円  ③フルタイム週5日間 10:30~19:30まで 時給:900円(社保あり) 連絡先:0138-83-1784 スタッフ募集担当:野中

新しい日本のお菓子をつくろう

お菓子とは
身近な食材を使って作る、
おいしく、楽しい、小さな食べもの。
それは誰かを笑顔にすることだけを
願って、人の手が作り出すもの。

自然の風物や土地の文化を写しとり、
ひとつひとつていねいに作られる、
デリケートで芸術的な食べもの。

季節を愛でたり、人を祝ったり、
悲しみを癒やしたり、
幸せをかみしめたり、
心がふるえる瞬間を
しあわせに彩るもの。

味はもちろん、形や色、
食感や香り、温度や音など、
五感いっぱいに楽しむもの。

人と人とをつなぎ、
人と自然とをつなぎ、
ものごとの隙間を埋めるもの。

それは人の手と心によってしか
作ることのできない
世界で一番美しい食べもの。

受賞歴

カフェスペースがございます

店内にカフェスペース16席ご用意しております。
フリードリンクとして、スポーツドリンク、煎茶、玄米茶をご用意しております。
ひとひらオリジナルブレンドコーヒー200円、カフェオレ250円、ココア250円
ゆっくり休めるカフェスペースには、本や子供用の絵本、おもちゃなども用意しています。店内奥のスペースにはキッズコーナーもございます。

ひとひらの工場見学

併設のヨシダのお菓子工場を見ることができます

工場の通路からガラス張りの製造ラインを見学することができます。
100種類以上のお菓子を作っていますのでその日によって製造するお菓子は異なります。
また出来立てのお菓子の試食もできますので子供から大人まで楽しめます。
一度に30人程度まで可能です。
また工芸菓子というお菓子の材料を使った鑑賞作品の展示もおこなっております。

工場見学は月曜日~金曜日までの9時~11時に行っております。
お電話にてご予約ください。

0138-83-1784

8時~17時まで電話にて受け付け
㈱吉田食品内 工場見学担当まで

手作業で行われるお菓子もたくさんあります。上生菓子はひとつひとつ職人の手作業の技が織り成すお菓子です。

通路から製造作業を見ることができます。また案内板には作業工程や機器の説明などをわかりやすく表示されております。

包餡作業(あんをつつむ)工程では、機械を使ったラインをみることができます

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